Resep Makan Pagi Bobor Bayam, Praktis!

Bumbu:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 cm kencur

1/2 sdt ketumbar

2 lembar daun salam

Sepotong lengkuas

Santan secukupnya.kekentalan tergantung selera masing- masing

Gula,garam, penyedap secukupnya.

Cara membuat:

1. Bawang merah, bawang putih, kencur, dan ketumbar dihaluskan menjadi satu. Sisihkan.

2. Masak air sampai mendidih. Lalu, masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Masak sampai mendidih.

3. Masukkan jagung, wortel, dan labu. Masak sampai setengah matang.

4. Masukkan bayam, cabe, santan, gula, garam dan penyedap. Masak sampai matang.

5. Angkat dan sajikan.

(Endang Oktaviyanti)