Lahan Lebih Luas, Kenapa Kopi Indonesia Tertinggal Jauh dari Vietnam?

ASOSIASI Kopi Spesial Indonesia (AKSI) mengungkapkan industri kopi di Tanah Air mengalami peningkatan besar dalam 4 tahun terakhir. Bahkan, kopi asal Indonesia dianggap memiliki kualitas terbaik tanpa paparan zat berbahaya.

Sekertaris Jenderal (Sekjen) AKSI Gusti Laksamana mengatakan industri kopi di Indonesia harus dirawat agar tetap konsisten menjadi eksportir kopi kelas dunia. Mengingat hasil produksinya menjadi saah satu yang terbesar.

“Walau industri kopi di Indonesia belum sampai 5 tahun, kita harus bangga mengingat Indonesia menempati 4 besar dunia sebagai penghasil kopi. Namun, kita jangan terlena karena secara luas lahan Indonesia menempati peringkat 2 dunia. Tapi secara produktivitas belum menempati posisi 2 besar,” kata Gusti di Jakarta.

Guna memacu produktivitas kopi sekaligus menjaga cita rasa kopi khas Indonesia, Gusti mengatakan para petani harus diberikan kemudahan akses. Selain itu, kerja sama dengan para praktisi untuk meningkatkan hasil produksi dirasa masih kurang.

“Ini menjadi refleksi bagi pemerintah, Indonesia yang memiliki lahan yang sangat luas hampir mencapai 2 juta kilo meter persegi. Namun secara produktivitas kopi tertinggal jauh dari Vietnam yang hanya memiliki luas tak sampai 350 ribu kilometer persegi,” ujar Gusti.

Yuanita Rachma selaku eksportir kopi sesungguhnya baik kuantitas maupun kualitas telah diperhitungkan oleh negara-negara penghasil kopi dunia. Itu dibuktikan dengan kopi Indonesia yang dihargai senilai 86 USD/pound atau setara Rp1,3 jutaan.

“Swiss selalu melakukan permintaan kopi luwak, Jepang selalu mengimport kopi jenis longberry dan komasti. Begitu juga Korea akan mulai mengimpot kopi dari Indonesia pada Desember 2024,” kata Yuanita.

Jika dibandingkan dengan Vietnam sebagai kompetitor penghasil kopi dunia saat ini, Indonesia memiliki citra yang lebih baik dari sisi kualitas. Kopi Indonesia dikatakan lebih aman dikonsumsi karena lebih natural dan organik.

“Saat ini, di Vietnam ditemukan zat tertentu di pupuk yang berlebihan pada lahan kopi. Importir saat ini melarang membeli kopi dari Vietnam mengingat di negara-negara pembeli, zat kimianya telah melewati ambang batas,” ungkap Yunita.

(Martin Bagya Kertiyasa)