Resep Es Sarang Burung, Segarkan Dahaga di Cuaca Panas

Cara membuat;

1. Langkah pertama, buat dulu jelly dengan memasukkan air, gula dan jelly kemasan instan ke dalam panci. Masak hingga mendidih dan kental;

2. Tuang adonan jelly ke dalam wadah anti panas. Tunggu hingga dingin dan masukan kulkas hingga menjadi jelly;

3. Usai menjadi jelly, parut dengan parutan keju hingga jelly bertekstur tipis seperti rumput laut.

4. Masukan semua bahan yang sudah disiapkan dan es batu ke dalam satu mangkuk, termasuk jelly yang sudah diparut lalu tambahkan sirup melon;

5. Tuang 100 ml air, aduk hingga merata. Voila! Es sarang burung siap diminum untuk menyegarkan tenggorokan.

(Rizky Pradita Ananda)