Resep Tongkol Suwir Sambal Matah, Enak dan Super Gampang

Cara memasak;

1. Lumuri ikan tongkol dengan bawang putih, lada bubuk, dan garam (sisihkan)

2. Siapkan wajan, tambahkan sedikit olive oil, masak hingga matang. Setelah matang, suwir ikan tongkol, sisihkan sebentar;

 

Cara membuat sambal matah:

 

1. Campurkan semua bahan kecuali minyak kelapa. Aduk hingga rata lalu masukkan ikan tongkol ke dalam sambalnya, aduk kembali;

2. Panaskan minyak kepala, lalu siram ke dalam ikan tongkol, aduk kembali hingga rata;

3. Ikan tongkol suwir sambal matah siap disajikan.

(Rizky Pradita Ananda)