ADA tiga jenis beras ini sangat baik untuk cegah naiknya gula darah serta bisa mencegah penyakit berbahaya. Seperti diketahui, para ilmuwan telah lama mengetahui bahwa langkah penting dalam mencegah dan mengelola gula darah yakni mengganti makanan dengan sumber yang lebih kompleks.
Adapun, biji-bijian olahan, yang dapat ditemukan dalam makanan termasuk nasi putih dan pasta, cenderung menyebabkan lonjakan gula darah, atau glukosa,
Di sisi lain, karbohidrat kompleks seperti biji-bijian (beras merah dan pasta gandum) membutuhkan waktu yang relatif lebih lama untuk dicerna, yang menghasilkan pelepasan glukosa secara stabil ke dalam aliran darah.
Berikut tiga jenis beras ini sangat baik untuk cegah naiknya gula darah dilansir dari Everydayhealth:
1. Nasi Merah
Sebuah studi yang diterbitkan di Archives of Internal Medicine menunjukkan bahwa makan lima porsi atau lebih nasi putih setiap minggu menyebabkan peningkatan risiko diabetes. Sebaliknya, mengonsumsi hanya dua porsi nasi merah setiap minggu menyebabkan risiko yang lebih rendah.