MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Langkah:
1. Iris tipis tempe, panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga garing
2. Cuci bersih bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah keriting dan cabai rawit. Lalu goreng seluruhnya bersama dengan terasi. Tiriskan.
3. Haluskan seluruh bahan sambal. Bumbui dengan garam, gula pasir dan perasan jeruk limau. Tes rasa. Lalu haluskan juga tempe bersama dengan sambal (tidak perlu terlalu halus, yang penting hancur). Terakhir, campurkan kemangi (sudah dipetik - petik dan dicuci bersih) ke dalam sambal tempe. Aduk rata.
(Helmi Ade Saputra)