4. Tidak mengolah bagian lemak yang ada di daging kambing.
5. Biar lebih sehat, tak ada salahnya olah daging kambing secara panggang atau rebus. Alih-alih dibakar, panggang atau digoreng.
6. Jangan lupa untuk imbangi makan daging kambing dengan tetap makan sayuran dan diakhiri makan buah. Ini penting agar mengurangi proses penyerapan kolesterol berlebihan di dalam tubuh.
(Dyah Ratna Meta Novia)