1. Masukkan semua bahan ke dalam panci.
2. Masak hingga daging empuk, lalu pukul atau gepuk daging.
3. Goreng daging hingga matang atau sudah berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan
4. Taburkan bawang goreng ke dalam empal gepuk yang sudah dimasak.
(Helmi Ade Saputra)