Resep Nasi Samin Banjar yang Enak, Dijamin Bikin Nagih!

RESEP nasi samin Banjar berikut ini bisa jadi insipirasi Anda dalam memasak. Apalagi jika ingin menikmati masakan dengan cita rasa Nusantara.

Cara membuat nasi samin Banjar juga tak terlalu sulit. Bahan-bahannya juga muda untuk didapatkan. Penasaran bagaimana resepnya?

Berikut resep nasi samin Banjar yang dirangkum dari Cookpad, Rabu (10/5/2023).

Resep Nasi Samin Banjar

(Resep Nasi Samin Banjar, Foto: Cookpad)

Bahan-bahan:

1 Liter Beras Banjar

1 Sch Santan Kara

1/2 Ons Minyak Samin

1 Buah Bawang Bombay 》 Rajang (Uk. Sedang)

2 Sdm Margarin

2 Sdm Garam

Secukupnya Air

1 Lembar Daun Salam

5 Cm Kayu Manis

5 Biji Kapulaga

4 Biji Cengkeh

1 Biji Pekak

Bumbu Halus

10 Bawang Merah

10 Bawang Putih

2 Buah Tomat Merah uk. Sedang

1 Buah Cabe Merah

1/2 cm Kunyit

3 Sdm Bubuk Samin

👇Pelengkap👇

Kismis

Bawang Merah Goreng

Cara membuat:

Langkah 1

Siapkan alat dan bahan sesuaikan dengan kebutuhan;

Langkah 2

Cuci beras sampai bersih, tiriskan;

Langkah 3

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai layu kemudian masukkan bumbu halus, daun salam, kapulaga, cengkeh, kayu manis dan pekak. Terus aduk sampai matang dan harum;

Langkah 4

Masukkan beras kedalam tumisan bumbu aduk rata. Tambahkan santan dan air masak sampai mendidih;

Langkah 5

Setelah mendidih masukkan minyak samin aduk rata, tambahkan garam. (Step ini bisa dimasukkan kismisnya. Masak sampai air susut dan kering

Langkah 6

Pindahkan nasi samin ke dalam panci dandang yang sudah dipanaskan. Kukus nasi hingga matang.

Langkah 7

Nasi samin siap disajikan dengan lauk

Langkah 8

Note : bubuk samin

(Helmi Ade Saputra)