Akhir Pekan Ini Coba Bikin Cenil Yuk! Jajanan Tradisional Sejak Tahun 1814

Cara memasak;

 

1. Campur bahan kering lalu masukkan air hangat sedikit demi sedikit, ulen hingga kalis dengan tangan hingga bisa dipulung, sampai teksturnya agak lembek tapi tidak lengket ditangan.

2. Selanjutnya, bagi adonan jadi tiga bagian dan masing-masing beri pewarna pink , kuning dan hijau di tiap adonan;

3. Bentuk adonan masing-masing warna jadi bentuk lonjong atau sesuaì selera

4. Masak adonan dalam air mendidih hingga mengapung dan matang, angkat lalu gulingkan di kelapa parut;

5. Sirup gula merah dibuat dengan cara merebus gula merah, gula pasir, daun pandan, air hingga larut dan mendidih. Tuang larutan tepung maizena aduk rata hingga sedikit mengental. Angkat dan dinginkan, setelah dingin nanti kuah akan mengental sendiri;

6. Selanjutnya, siram cenil yang sudah matang dengan sirup gula merah yang sudah dibuat dan didinginkan tadi. Cenil siap untuk dinikmati sebagai camilan akhir pekan yang menyenangkan. Selamat mencoba!

(Rizky Pradita Ananda)