5. Lalu masukkan gula, garam, kaldu. Kemudian aduk kembali sampai merata.
6. Tambahkan air secukupnya. Kemudian aduk kembali sampai merata.
7. Masukkan kelapa sangrai, kemudian aduk merata kembali.
8. Tunggu sampai air menyusut kembali.
9. Setelah air menyusut, masukkan santan kental. Aduk kembali sampai merata.
10. Aduk sesekali agar bagian bawah tidak gosong. Tunggu hingga kuah mengental.
11. Jangan biarkan sampai kering karena tekstur kalio memang cukup kental dan berkuah sedikit.
12. Kemudian sajikan!
(Helmi Ade Saputra)