Resep Masakan Entok Kalio, Pedas Gurih Mantap!

Pelengkap :

- sereh 2 btg

- daun kunyit 2 lbr

- daun salam 3 lbr

- daun jeruk 5 lbr

Cara membuatnya:

1. Haluskan seluruh bumbu halus. Jangan lupa tambahkan air agak lebih cair.

2. Masukkan bumbu yang sudah dihalus ke dalam minyak panas. Kemudian masukkan seluruh bumbu pelengkap seperti dedaunan dan serai.

3. Tumis hingga air menyusut dan aroma bumbu sudah wangi.

4. Masukkan entok ke dalam bumbu tersebut. Aduk sampai rata.