Resep Masakan Entok Kalio, Pedas Gurih Mantap!

RESEP masakan entok kalio bisa menjadi inspirasi anda untuk memasak di rumah. Bosan dengan bahan makanan ayam, daging sapi, atau ikan kan? Jadi, tak ada salahnya untuk mencoba mengolah bahan masakan lain yaitu entok atau bebek.

Rasanya hampir sama seperti ayam kampung, yang kenyal dan tidak terlalu berserabut seperti ayam broiler. Warna daging entok juga lebih gelap dibanding daging ayam. Namun rasanya boleh diadu. Dijamin bikin nambah nasi!

Entok bisa diolah menjadi berbagai menu masakan. Salah satunya kalio. Kalio adalah sajian yang mirip dengan rendang namun lebih basah dan berkuah.

Penasaran bagaimana membuat kalio entok? Berikut ulasannya yang dikutip dari Youtube Nha Ahmad.

Resep Kalio Entok atau Bebek

Bahan :

- entok 1 kg

- kelapa gongseng atau sangrai

- garam 1 sdt