Resep Tiramisu, Dessert Khas Italia yang Selalu Menggoda Selera

HIDANGAN penutup atau dessert dengan cita rasa manis, sudah pasti selalu mendapatkan tempat meskipun perut sudah kenyang. Salah satunya adalah tiramisu yang selalu menggoda selera. 

Hidangan penutup atau dessert khas Italia ini sebenarnya memiki arti ‘pick me up’ yang berasal dari dialek Trevisio ‘tireme su’ yang kemudian dimodifikasi menjadi tiramisu pada abad ke-20. Dessert satu ini berasal dari Trevisio, Italia pada tahun 1800.

Tiramisu terbuat dari tumpukkan berbagai bahan seperti ladyfingers (savoiardi) yang dicelupkan ke dalam kopi, lalu dilapisi dengan campuran telur yang telah dikocok, gula, dan keju mascarpone, serta ditaburi dengan bubuk kakao.

Di Italia sendiri, tiramisu disajikan atau dihidangkan untuk acara-acara tertentu atau khusus saja. Lalu seperti apa resep membuat tiramisu? Berikut adalah resepnya. 

Bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya :

Biskuit Savoiardi (300 g)

Gula ½ cangkir (100 g)