Yuk Kenali 7 Jenis Telur Ayam yang Ada dan Manfaatnya

TELUR merupakan salah satu sumber protein hewani yang paling gampang didapatkan seseorang. Tingginya harga daging-dagingan membuat telur menjadi pilihan dalam memenuhi kebutuhan protein.

Bicara soal jenis telur ayam, mungkin yang langsung terpikir adalah telur ayam negeri dan telur ayam kampung. Namun, tahukah kamu bahwa masih banyak jenis telur ayam yang dijual di pasaran?

Sama halnya dengan daging sapi, sumber protein yang satu ini memiliki beberapa jenis dan harga yang variatif. Keterangan tersebut bisa kamu lihat pada label kemasan telur. Mulai dari yang konvensional sampai organik, berikut ini akan dijelaskan jenis-jenis telur ayam beserta manfaatnya, seperti dilansir dari KlikDokter.

1. Telur Konvensional

Jenis telur ayam ini merajai pasar karena harganya yang murah dan mudah didapat. Kendati demikian, proses untuk mendapatkan telur konvensional kurang baik bagi ayam. Biasanya, ayam-ayam ditempatkan di dalam kandang yang penuh dan sering kali tanpa melihat cahaya matahari.

2. Cage-Free Eggs (Telur Tanpa Kandang)

Jenis telur ayam ini didapat dari ayam-ayam yang tetap hidup di kandang. Hanya saja, ayam-ayam penghasil telur ini hidup di dalam kandang terbuka. Ayam masih memiliki ruang untuk berkeliaran dan bertengger. Mereka juga memiliki kotak sarang untuk bertelur.

3. Free-Range Eggs (Telur Ayam Bebas)

Berbeda dengan dua jenis telur ayam di atas, telur free-range didapat dari ayam yang tidak hidup di kandang. Mereka dibiarkan berkeliaran bebas dan umumnya berteduh di bawah kanopi saja. Kebebasan bergerak, udara segar, dan biji-bijian atau serangga yang dimakan oleh ayam dipercaya bisa membuat kualitas telur lebih baik.

4. Telur Organik

Telur ayam organik didapat dari ayam yang diberikan pakan organik dan tidak mendapat vaksin atau antibiotik. Ayam-ayam ini dipelihara tanpa kandang atau bebas. Biji-bijian yang mereka makan harus ditanam di lahan yang tidak mengandung pestisida dan bahan kimia beracun setidaknya selama tiga tahun.

5. Telur Vegetarian

Sementara itu, telur ini berasal dari ayam yang diberikan makanan vegetarian. Ayam betina dipelihara di dalam ruangan dan dilarang mematuk cacing atau serangga di tanah.