8 Tips Bikin Makanan Rumah Jadi Lebih Sehat, Gak Susah Kok!

MEMASAK makanan sendiri di rumah memang akan jauh lebih sehat, dibandingkan jajan di luar. Dengan memasak di rumah, kita bisa mengontrol bahan-bahan dan bumbu yang dipakai, dan menghitung nilai gizi seimbang yang dibutuhkan oleh tubuh.

Masakan rumah yang sehat, bergizi dan seimbang apabila di dalamnya terdapat nutrisi seperti protein, karbohidrat, lemak, air, dan vitamin.

Nah, agar tak keliru untuk membuat makanan rumahan yang sehat. Cek dulu ulasan delapan tips mudah untuk memasak agar makanan lebih sehat, sebagaimana dilansir dari Redbook Mag, Jumat (28/10/2022).

1. Masukkan sayuran: Salah satu cara termudah untuk membuat masakan lebih sehat adalah menggunakan atau menambah sayur ke dalam masakan. Tambahkan sayuran hangat seperti jamur ke dalam burger buatan sendiri sebelum dipanggag, atau pakai sayuran hijau atau kubis yang besar. 

2. Membeli makanan beku: Maksudnya di sini, tak perlu takut untuk membeli produk makanan beku. Contohnya buah dan sayuran beku, yang sebetulnya diambil dan langsung dibekukan saat sedang segar- segarnya. Tidak semua orang punya waktu ke pasar atau supermarket untuk belanja setiap waktu. Jadi gunakan cara muda, belilah stok persediaan buah dan sayuran seperti blueberry, brokoli, wortel, jagung, kacang kacangan, raspberry, strawberry

3. Metode masak yang sehat: Makanan yang sehat bisa dimasak dengan cara dikukus, direbus ataupun ditumis. Metode ini hanya butuh sedikit minyak tanpa menambahkan bahan yang lain. Tetapi jika ingin memanggang sayuran, masak sayur tersebut dalam suhu 350 derajat dalam waktu 20-30 menit agar sayur tidak terlalu matang.