3. Masukkan ikan tuna suwir/kaleng, lalu aduk dan masak hingga bumbu meresap sempurna.
4. Bumbui dengan garam, kaldu ayam, dan gula. Aduk hingga tercampur rata.
5. Berikan santan, dan masak hingga meresap.
6. Tambahkan daun kemangi. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
Finishing:
1. Ratakan adonan roti, kemudian masukkan isian tuna rica-rica. Pastikan adonan tertutup sempurna dengan bentuk sesuai selera.
2. Diamkan adonan yang sudah diisi selama 30 menit hingga mengembang.
3. Panaskan minyak, kemudian goreng roti hingga matang sempurna.
4. Panada Tuna Rica-Rica siap dihidangkan dengan saus sambal.
Buat yang penasaran dengan detail cara membuatnya, langsung aja cek videonya di YouTube Channel Stefani Horison, ya!
(Martin Bagya Kertiyasa)