Resep Ote-Ote, Cemilan Ngidamnya Ariel Tatum di Film Sayap-Sayap Patah

RESEP Ote-Ote dalam artikel ini bisa menjadi inspirasi untuk Anda yang ingin membuat cemilan. Apa sih Ote-Ote itu?

Ote-Ote merupakan makanan khas Porong, Jawa Timur. Orang di daerah lain biasa menyebut cemilan ini sebagai bakwan sayur.

Ote-Ote sempat viral karena muncul di film 'Sayap-Sayap Patah' yang dibintangi Nicholas Saputra dan Ariel Tatum.

Pada salah satu adegan film, Ariel Tatum yang sedang hamil, mengidam makan Ote-Ote. Lantas, dia meminta suaminya yang diperankan Nicholas Saputra, untuk membelikan Ote-Ote.

Nah, jadi semakin penasaran kan dengan Ote-Ote? Langsung saja diintip resep Ote-Ote yang dikutip dari akun Instagram @linagui.kitchen, Kamis (27/10/2022).

(Resep Ote-Ote, Foto: Instagram/@linagui.kitchen)

Bahan-bahan:

1 buah Kol putih/ kubis ukuran kecil (iris tipis)

3 buah Wortel ukuran sedang (serut memanjang)

15 pc Buncis (iris serong, boleh skip ganti segenggam tauge)

1 batang Bawang Prei (iris halus)

1 batang Seledri (iris halus)

200 gr Tepung terigu serbaguna (segitiga)

4 sdm Tepung Beras

Garam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Air Es secukupnya

Bumbu halus :

4 siung Bawang Putih

3 buah Cabe Merah (boleh skip)

3 buah Kemiri (sangrai dulu)

1/2 sdt Merica butiran

Haluskan semua bahan

BACA JUGA : Resep Ketan Serundeng Pedas Manis, Sekali Nyomot Pantang Berhenti!

BACA JUGA : 4 Cara Membuat Combro agar Renyah dan Tidak Keras, Bunda Wajib Coba Nih!

Cara membuat :

1. Campur semua bahan-bahan kecuali air es, aduk hingga tercampur. Kemudian tuang air es secukupnya, tuang sedikit demi sedikit dulu dikira-kira saja sampai kekentalan adonan pas, adonan tidak terlalu kering atau tidak terlalu keenceran. Sebelum digoreng, simpan adonan didalam kulkas minimal 30 menit.

2. Panaskan minyak yang banyak dan setelah minyak panas, ubah api kompor menjadi sedang, kemudian goreng adonan.

3. Goreng hingga kuning kecoklatan. Sajikan dengan sambal cocolan atau cabe rawit. Selamat mencoba!

(Helmi Ade Saputra)