Resep Ayam Goreng Mentega ala Shireen Sungkar, Teuku Wisnu Lahap Banget!

1. Marinasi ayam dengan lemon, saus tiram, lada, dan kaldu bubuk. Shireen memarinasi ayam itu selama 30 menit agar bumbu lebih meresap.

2. Kemudian, goreng ayam yang sudah dimarinasi menggunakan mentega atau air fryer hingga matang.

3. Setelahnya, tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega.

4. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam tumisan bawang dan tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap manis serta secukupnya air. Aduk sampai merata.

5. Koreksi rasa. Tambahkan bumbu jika memang terasa kurang pas.

6. Tambahkan air, lada, garam, gula, dan cabai. Aduk lagi sampai merata. Shireen sengaja memberi irisan cabai di akhir masakkan agar rasa masakannya tak terlalu pedas, namun tetap sedap. Pasalnya, sang suami, Teuku Wisnu tak terlalu suka pedas. Di sisi lain, ini juga dilakukan agar anaknya tetap bisa makan. Tips ini bisa Anda ikuti di rumah.

7. Setelah bumbu sudah terasa pas, matikan kompor dan selesai. Ayam goreng mentega siap disantap dengan nasi hangat!

(Helmi Ade Saputra)