Efek Samping Mengkonsumsi Makanan Fermentasi, Salah Satunya Bisa Diare

3. Gatal-gatal dan diare

Bagi sebagian orang diketahui intoleransi terhadap kandungan histamin pada makanan fermentasi. Hal ini dapat menyebabkan gatal-gatal, sakit kepala atau migrain, pilek (rinitis), mata merah, kelelahan, gatal-gatal dan gejala pencernaan termasuk diare, mual dan muntah.

Tak hanya itu, intoleransi histamin juga dapat menyebabkan gejala yang lebih parah, termasuk asma, tekanan darah rendah, detak jantung tidak teratur, kolaps peredaran darah, perubahan psikologis mendadak (seperti kecemasan, agresivitas, pusing dan kurang konsentrasi) dan gangguan tidur.

4. Infeksi dari probiotik

Probiotik umumnya aman untuk sebagian besar orang. Sayangnya, dalam kasus yang jarang terjadi, probiotik dapat menyebabkan infeksi terutama pada orang yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah.

5. Berbahaya bagi penyakit tiroid

Beberapa makanan fermentasi dari kedelai bisa dikategorikan sebagai makanan goitrogenik yang berperan dalam menyebabkan penyakit hipotiroid.

(RIN)

(Rani Hardjanti)