2. Lumuri seluruh permukaan daging kambing dengan bumbu hingga merata.
3. Marinasi kambing kira-kira 1 jam dalam kulkas.
4. Siapkan oven atau arang dengan suhu 180 derajat celcius.
5. Panggang bolak-balik hingga matang dan empuk.
6. Kemudian, sajikan dengan sambal kecap. Selesai!
(Helmi Ade Saputra)