- 1 ekor ayam
- 1 kg santan kelapa
- 1 lembar daun kunyit
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- Kunyit, lengkuas
- 1 sendok sup minyak goreng
- Garam secukupnya
Bahan-bahan menu pelengkap paru, teri, petai:
- Tomat secukupnya