Cara membuat:
1. Haluskan semua bumbu, lalu tumis bersama daun salam sampai wangi.
2. Masukkan suwiran ikan , tambahkan sedikit air , sesekali aduk sampai tanak dan air mengering.
3. Siapkan daun pisang, ambil 1 centong nasi ratakan lalu beri isian sambal pindang dan daun kemangi .
4. Bungkus rapi lalu bakar di teflon.
5. Siap disajikan.
(Helmi Ade Saputra)