Sebelum Menyimpan Daging di Kulkas, Pastikan Tak Dicuci Dulu Ya

KULKAS memang biasanya digunakan untuk tempat menyimpan makanan, apalagi ketika kulkas memiliki freezer. Biasanya, yang disimpan dalam lemari pendingin itu adalah daging, baik daging unggas ataupun daging merah.

Tapi, tahukah Anda jika Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) Amerika Serikat melarang mencuci daging jika Anda ingin menyimpannya di dalam kulkas.

Sebagai dikutip dari Healthline menyebutkan, pada dasarnya daging unggas maupun daging merah mungkin terkontaminasi bakteri dan virus berbahaya yang bisa menyebabkan keracunan makanan. Patogen makanan yang jamak ditemukan adalah Salmonella, Listeria, Campylobacter, dan E. coli, serta virus norovirus dan hepatitis A

Nah, mencuci daging dengan air dikhawatirkan justru menyebar bakteri yang memang sudah ada pada daging ke seluruh permukaan daging dan juga ke makanan yang akan dimakan mentah misalnya buah-buahan dan sayur yang juga disimpan di dalam kulkas.