3 Resep Menu Daging Sapi Kekinian untuk Momen Idul Adha

HARI ini umat Islam merayakan Idul Adha 1442 Hijriah. Di tengah pandemi covid-19, paling baik merayakan Lebaran Haji di rumah saja bersama keluarga dan hidangan-hidangan spesial.

Di hari spesial ini, Anda bisa menghidangkan ragam masakan lezat, salah satunya dari daging sapi. Seperti kita tahu, daging sapi tidak hanya menghasilkan menu makanan yang lezat, tetapi juga sehat apabila dikonsumsi dengan cara yang benar.

Olahan daging sapi pun beragam dan banyak juga yang kekinian lho. Ide masakan ini cocok dicoba jika Anda mencari makanan dari daging sapi yang anti-mainstream dan kekinian. Nah, apa saja sih menu daging sapi kekinian?

Berikut tiga resep menu daging sapi kekinian, seperti telah MNC Portal rangkum, Selasa (20/7/2021).

Baca juga: 7 Cara Cegah Kolesterol Naik Meskipun Santap Daging Kurban 

1. Beef teriyaki

Menu daging sapi yang pertama ada beef teriyaki. Berikut bahan-bahan serta resepnya:

Bahan-Bahan:

- 150 gr daging sapi

- 1 sampai 2 siung bawang putih dicincang

- 1 jempol jahe dibagi dua

- bawang bombai secukupnya

Bahan Saus:

- 50 ml air putih

- 1,5 sdm kecap asin

- 1 sdm madu

- 1 sdm minyak wijen

- 2 sdm kecap manis

- lada secukupnya

- secukupnya kaldu

Baca juga: Anak Positif Covid-19 dan Isoman, Ini Vitamin yang Diperlukan 

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahannya.

2. Lalu, tumis bawang bombai dan jahe sampai harum dan berubah warna.

3. Setelah itu, masukkan bawang putih, masak hingga harum.

4. Masukkan daging sapi. Masak sampai berubah warna dan dagingnya matang.

5. Masukkan semua bahan untuk sausnya. Masak hingga meresap.

6. Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.