Yuk Masak Tetelan Bumbu Kecap dari Daging Kurban, Ini Resepnya

DI momen hari raya Idul Adha ini semua orang mendapat daging kurban dari panitia penyembelihan. Apabila beruntung, bunda bisa dapat daging kurban dalam jumlah banyak.

Biasanya panitia akan membagikan daging kurban secara acak. Bunda bisa saja mendapat bagian sengkel, buntut, iga, atau bahkan tetelan sapi.

Nah, apabila bunda mendapat bagian tetelan, ada menu rekomendasi, yakni tetelan bumbu kecap. Berikut resepnya, seperti dikutip dari unggahan akun Instagram @dapurnahana.

Baca juga: Dapat Daging Kurban? Masak Sei Sapi Sambal Matah, Sedap! 

Bahan-Bahan:

- 500 gram daging tetelan

- 10 bawang putih dicincang

- 1/2 bawang bombai diiris

- 1/2 sdt merica bubuk

- 2 ruas jahe diiris

- 20 cabai rawit

Baca juga: Idul Adha, Masak Beef Teriyaki untuk Keluarga di Rumah Yuk! 

Bumbu-Bumbu:

- 6 sdm kecap manis

- 4 sdm kecap asin

- 4 sdm saus tomat

- 3 sdm saus tiram

- 250 ml air kaldu