Simpan Daging Kurban di Kulkas, Idealnya Berapa Lama?

MENDAPAT banyak daging kurban saat Idul Adha? Tidak perlu langsung diolah semua menjadi masakan. Anda bisa menyimpannya di kulkas agar tidak busuk dan tekstur tetap bersih.

Tapi, ternyata menyimpan daging kurban tidak boleh sembarangan lho. Berikut tips simpan daging kurban yang dikutip dari Thedailystar, Selasa (20/7/2021):

1. Sebelum memasukkannya ke lemari es,pastikan semua darah sudah dicuci dari potongan daging.

2. Singkirkan lemak di potongan-potongan untuk mengatur kadar kolesterol Anda sendiri.

3. Setelah daging diproses selama qurban, jangan langsung menyimpan daging di lemari es.

4. Biarkan tetap di suhu ruangan normal selama 3-4 jam sebelum menyimpannya.

5. Untuk menjaga rasa daging tetap segar dan utuh, cuci daging dengan benar dan kemudian tambahkan garam,cuka dan simpan di lemari es.

6. Kemas daging dengan benar sebelum menaruhnya di lemari es.

7. Simpan daging dalam kantong kedap udara plastik bening dibandingkan dengan kotak.