Resep Steak Daging Kurban Rumahan ala Mama Lita Masterchief Indonesia

#Saus Blackpepper

1. Masukkan 1 sdm margarin ke pan

2. Masukkan 2 siung bawang putih, setengah buah bawang bombay, 1 sdt saus tiram, dan sedikit air.

3. Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, lada hitam halus, dan lada hitam yang ditumbuk untuk memberikan tekstur di saus.

4. Encerkan tepung maizena dengan sedikit air lalu masukkan ke pan untuk mengentalkan saus.

5. Masak hingga harum dan matang.

6. Saus blackpepper siap.

#Mashed potato

1. Rebus beberapa kentang, jika sudah matang hancurkan.

2. Setelah itu, tambahkan susu UHT sesuai selera. Semakin banyak, maka mashed potato akan semakin cair, sebaliknya jika sedikit mashed potato akan kental. Ini sesuai selera.

3. Tambahkan merica putih

4. Sedikit margarin yang diencerkan.

5. Mashed potato siap dihidangkan di atas piring bersanding dengan sayuran dan daging.

(Helmi Ade Saputra)