Langkah
1. Rebus santan, daun pandan serta gula hingga gula larut dan mendidih,jangan sampai pecah santan. Matikan kompor,dinginkan.
2. Tata es Batu, mangga kuweni lalu siram dengan kuah santan.
3. tambahkan biji selasih. es Laksamana mengamuk siap disantap.
(Martin Bagya Kertiyasa)