Cara Membuat:
1. Rebus ayam sekira 20 menit. Sisihkan, jangan buang kaldunya.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan air kaldu ayam, biarkan hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, masukkan telur ayam, jangan dikocok tapi biarkan utuh (bentuknya seperti poach egg), tambahkan ayam, mi, sawi (kubis), gula, garam, dan penyedap. Tes rasa.
4. Selanjutnya masukkan tomat dan irisan daun bawang. Lanjutkan masak sebentar sampai matang. Angkat.
5. Sajikan bersama taburan bawang goreng dan seledri.
Selamat mencoba.
Baca juga: Resep Ikan Bakar Sambal Kecap, Lezat dan Simpel Banget
(Hantoro)