Nasi Goreng Tak Dianjurkan untuk Berbuka dan Sahur? Ini Penjelasan Ahli Gizi

Selain itu, nasi merupakan salah satu sumber karbohidrat yang dibutuhkan manusia saat berpuasa. Apabila seseorang kekurangan kandungan tersebut (karbohidrat) maka akan berpengaruh terhadap kinerja otak dan lainnya.

"Jika tidak ada (makan) karbohidrat sama sekali, maka otak dan sel darah kita enggak dapat makanan," terangnya.

Oleh karenanya, memasak nasi goreng untuk berbuka puasa dan sahur harus didampingi dengan serat khususnya protein.

"Mau pakai telur silahkan, ayam, ikan. Ditambahkan kacang polong, sumber protein nabati tambah serat juga di situ," pungkasnya.

(Martin Bagya Kertiyasa)