MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Cara membuat
1. Masak terlebih dahulu puding lumutnya, dengan cara mencampurkan semua bahan, aduk merata, lalu saring. Masak puding hingga mendidih, biarkan hingga membentuk lumut. Tunggu sampe uap panasnya hilang, tuang ke Loyang dan biarkan hingga 1/2 set (mengeras).
2. Setelah itu, baru masak puding santan dengan cara memasak semua bahannya hingga mendidih, lalu tuang perlahan ke atas puding lumut yang sebelumnya sudah ½ set.
3. Diamkan hingga panasnya turun menjadi suhu ruang, baru simpan di kulkas.
4. Saat sudah seluruhnya mengeras dan dingin, puding lumut santan siap disantap.
(Martin Bagya Kertiyasa)