Resep Minuman Boba Brown Sugar, Rasanya Manis dan Kenyal-Kenyal

MINUMAN dengan campuran boba menjadi tren beberapa tahun belakangan ini. salah satu jenis minuman yang muncul adalah boba brown sugar.

Banyak orang menyukai minuman boba brown sugar. Pasalnya, minuman ini memiliki rasa manis dan campuran bobanya enak kenyal.

Baca juga: Beda Penyajian Minuman Boba di Indonesia dan Taiwan 

Buat kamu yang penasaran merasakan minuman boba brown sugar, bisa lho membuatnya sendiri di rumah. Caranya cukup mudah, bahannya ada di mana-mana, dan pastinya murah meriah.

Langsung saja, seperti dinukil dari akun Instagram @yackikuka, berikut resep boba brown sugar yang rasanya enak dan kenyal-kenyal.

Bahan Boba:

- 50 gram (5 sendok makan) tepung tapioka

- 5 gram (½ sdm) cokelat bubuk

- 20 gram (2 sdm) gula palm atau aren

- 3 sampai 5 sdm air mendidih

Baca juga: Yuk Bikin Dessert Kekinian Golden Boba Milk Tea Cake 

Bahan Sirup:

- 75 gram (7,5 sdm) gula palm atau aren

- 100 mililiter air

Bahan Minuman:

- Susu cair putih (fresh milk)

- Es batu

Cara Membuat:

1. Membuat boba, campurkan tepung tapioka, cokelat bubuk, gula palm/aren, dan air mendidih. Aduk sampai rata dan kalis.

2. Setelah itu, bentuk bulat-bulat kecil. kemudian taburkan tepung tapioka. Lalu rebus selama 15–20 menit. Saat merebus, pisah-pisahkan boba yang lengket. Lalu angkat dan diamkan selama 15 menit.

3. Untuk membuat sirup, rebus gula aren dan air hingga mendidih. Selanjutnya campurkan boba sampai mengental.

4. Siapkan gelas, tuangkan boba dan sirupnya. Lalu es batu dan susu. Sebelum meminumnya, aduk terlebih dahulu.

Selamat mencoba.

Baca juga: Inovasi Boba dengan Kopi Beri Alternatif Baru, Tertarik Coba? 

(Hantoro)