Yuk Masak Udang Bakar Jimbaran Khas Bali, Enak Disantap Bareng Keluarga

Cara Membuat:

1. Tumis terasi yang sudah diiris halus. Jika sudah wangi, masukkan bumbu halus, masak. Lalu masukkan saus tomat, saus tiram, dan saus sambal, masak sampai matang. Beri gula garam secukupnya.

2. Panaskan wajan pemanggang. Pastikan benar-benar panas. Panggang udang setengah matang, balik, kemudian balik lagi. Beri bumbu halus udang yang sudah dipanggang sampai matang dan agak gosong.

3. Membuat sambal tomat segar, campurkan irisan tomat, cabai, bawang putih, air jeruk limau, dan gula garam. Aduk rata.

4. Tata udang bakar yang sudah matang di piring. Beri sambal tomat segar pada bagian atasnya. Siap disantap.

Selamat mencoba.

Baca juga:

(Hantoro)