1 cm jahe
Baca Juga : Resep Pindang Patin Nanas Khas Sumatera Selatan, Cocok Disantap di Musim Hujan
Cara Membuat:
1. Cuci bersih potongan ikan lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis aduk, diamkan 10 menit lalu bilas dengan air bersih. Sisihkan;
2. Tuang air secukupnya,Masukkan bumbu halus biarkan mendidih, masukkan bumbu pelengkap aduk rata, tambahkan garam,gula kaldu jamur, aduk rata;
3. Masukkan ikan masak sampai cukup matang. Koreksi rasa, angkat sajikan selagi hangat.
(Helmi Ade Saputra)