GALERI MasterChef Indonesia kali ini menghadirkan para black team, terdiri dari 6 kontestan gugur yang kembali dipanggil oleh juri demi mendapatkan kesempatan kedua. Keenam orang tersebut yakni Aziz, Ramos, Jerry, Hanzel, Vicky, dan Isman.
Tapi, untuk bisa bersaing dan masuk kembali ke dapur MasterChef Indonesia, keenam kontestan ini harus menyelesaikan tantangan dari para juri. Tantangan yang diberikan adalah dengan membuat duplikat dish.
Masakan yang disajikan adalah Pan-Seared Duck Breast. Para kontestan diminta untuk membuat masakan tersebut semirip mungkin baik dari segi tampilan maupun rasanya.
Pada tantangan tersebut, mereka harus menghilangkan lemak pada bebeknya. Akan tetapi Isman memilih jalan pintas dengan mengelupas kulit dada bebek tersebut.