Intip Cara Bikin Hidangan Lezat Bola Tahu Udang

Untuk Anda yang menyukai hidangan udang, mungkin bisa mencicipi makanan yang satu ini, bola tahu udang. Cara membuatnya cukup mudah dan bisa Anda buat sendiri di rumah.

Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat bola tahu udang, dikutip Endeus.tv.

Bahan

200 g udang kupas, cincang

1 buah tahu putih/tahu cina, lumatkan

1 butir telur

4 sdm tepung terigu

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

2 sdt seledri cincang

Minyak goreng

Saus sambal, untuk pelengkap

 

Lapisan

50 g tepung terigu

1 butir telur, kocok

100 g tepung roti kasar

Cara Membuat:

1. Dalam wadah, campur udang cincang, tahu, telur, tepung, garam dan merica hingga rata. Tambahkan seledri cincang. Aduk.

2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Gulingkan ke dalam tepung terigu, celupkan dalam telur kocok dan gulingkan tepung roti.

3. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Goreng bola-bola tahu hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat, tiriskan. sajikan.

Tips:

Jika tidak suka udang, bisa diganti dengan ayam atau daging sapi cincang.

Baca juga: Yuk Tambah Imun Tubuh dengan Menyantap Kari Ayam Hitam

(Ahmad Luthfi)