Cara Membuat
1. Kerat-kerat badan cumi tidak sampai putus.
2. Aduk rata cumi, air jeruk nipis, garam, dan merica, diamkan hingga meresap (± 15 menit).
3. Panaskan minyak, goreng bawang putih di atas api kecil hingga kecokelatan.
4. Masukkan cumi, masak hingga cumi matang. Angkat cumi dan bawang putih. Tiriskan.