Enaknya Cumi Masak Bawang Putih, Ini Cara Bikinnya

Apakah Anda bosan dengan menu cumi yang itu-itu saja? Agar Anda tidak bosan, Anda mungkin bisa mencoba kreasi yang satu ini, cumi masak bawang putih.

Berikut ini bahan dan cara membuat cumi masak bawang putih, seperti dikutip Endeus.tv.

Bahan

600 g cumi ukuran sedang, bersihkan kulit dan tulangnya

2 sdm air jeruk nipis

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

200 ml minyak goreng

15 siung bawang putih, cincang halus

Daun ketumbar, untuk taburan, secukupnya

Cara Membuat

1. Kerat-kerat badan cumi tidak sampai putus.

2. Aduk rata cumi, air jeruk nipis, garam, dan merica, diamkan hingga meresap (± 15 menit).

3. Panaskan minyak, goreng bawang putih di atas api kecil hingga kecokelatan.

4. Masukkan cumi, masak hingga cumi matang. Angkat cumi dan bawang putih. Tiriskan.

5. Letakkan cumi ke dalam piring saji, taburkan dengan bawang putih goreng dan daun ketumbar. Sajikan segera.

 

Baca juga: Selain Uang Kertas, Virus Corona Bertahan di Permukaan Ponsel hingga 28 Hari

(Ahmad Luthfi)