Lezatnya Telur Puyuh Saus Barbeque, Cocok untuk Hidangan Bersama Keluarga

Telur puyuh, makanan satu ini cukup populer di Indonesia dan negara-negara lainnya. Biasanya jenis telur ini biasa diolah dengan berbagai masakan lezat, seperti direbus, sate, isian bakso, campuran sup dan dimasak dengan saus barbeque yang bisa Anda buat sendiri di rumah.

Dikutip dari akun instagram @berbagiresep berikut ini cara membuat telur puyuh saus barbeque, yang nikmat dan cocok disajikan untuk hidangan keluarga:

Bahan-bahan:

500 gram telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas cangkangnya, kemudian goreng sebentar.

2 sendok makan margarin

½ bawang Bombay cincang kasar

2 siung bawang putih cincang halus

5 sendok makan saus tomat

5 sendok makan saus sambal

Gula merah secukupnya

1 sendok teh lada hitam tumbuk kasar

Garam secukupnya

Air secukupnya

 

Cara membuatnya:

Pertama-tama panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai layu. Kemudian masukkan semua sisa bahan lainnya. Aduk hingga rata dan airnya mendidih.

Setelah itu masukkan telur puyuh, aduk rata sampai bumbu meresap dan telur berubah warna. Matikan kompor, sajikan di piring dan selamat menikmati.

Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel, paprika, brokoli dan jamur untuk tambahannya, supaya lebih sehat dan nikmat.

Baca juga: Mau Menu Makan Malam Lezat? Masak Tofu Lada Hitam, Yuk!

(Ahmad Luthfi)