Kecap ikan 1sdt
Cara membuat
1. Panaskan wajan dengan api besar, tuanh minyak secukupnya, masukan telor kocok, aduk cepat sampai berbunga dan wangi..angkat sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan udang cincang, aduk sampai matang, masukan lapchong dan ham potongan..aduk rata, masukan nasi aduk rata, masukan saus dan garam merica.
3. Aduk sampai rata, kemudian masukan telur orak arik, masak terus sampai rata Koreksi rasa..aduk sekali lagi..angkat dan hidangkan bersama telor ceplok, selada juga tomatð
(Martin Bagya Kertiyasa)