Resep Asam Pedas Ikan Tuna Menggoda Selera, Dijamin Ketagihan!

Mau buat menu makan apa hari ini? Kalau masih bingung memilih resep yang pas, sajian asam pedas ikan tuna bisa jadi alternatifnya.

Selain praktis diolah, sensasi rasa asam pedas yang berpadu dengan lembutnya tekstur daging tuna juga terasa begitu nikmat. Cocok banget untuk dijadikan menu makan siang!

Dikutip Okezone dari akun Instagram @berbagiresep, Kamis (27/8/2020), berikut resep lengkap membuat asam pedas ikan tuna. Sajikan bersama nasi putih hangat! Selamat mencoba.

Bahan :

-300 gr ikan tuna, potong-potong

-1 kepala ikan tuna, belah 2

-1 buah jeruk nipis

-6 buah blimbing wuluh

-3 lembar daun salam

-3 lembar daun jeruk

-1 lembar daun kunyit

-1 batang serai, memarkan

-2 ruas jari lengkuas, memarkan

-600 ml air

-Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Bumbu Halus :

-120 gr cabai keriting merah

-20 buah cabe rawit merah

-6 siung bawang merah

-4 siung bawang putih

-4 buah kemiri

-1 ruas jari jahe