Nganggur di Tengah Pandemi? Coba Jualan Kering Kentang Teri, Ini Resepnya

Cara membuat :

1. Kupas kentang, serut kentang dan langsung masukkan kedalam air yg sudah dicampur garam,pastikan terendam semua. Rendam 10 menit, cuci bersih sampai air bening, tiriskan

2. Goreng kentang dan teri secara terpisan sedikit demi sedikit dg minyak yg banyak sampai keemasan, tiriskan

3. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, masukkan air asam aduk rata, matikan api, masukkan kentang dan teri goreng aduk rata, nyalakan api kecil masukkan gula dan garam sambil diayak dan kentang sambil diaduk, pastikan rata ya

4. Biarkan dingin, baru simpan ditoples/wadah kedap udara.

(Dyah Ratna Meta Novia)