MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Cara memasak;
1. Didihkan air, beri garam dan minyak goreng, masukkan pokcoy, rebus kurang lebih selama dua menit. Angkat, tiriskan. Jika suka rasa pakcoy yang masih garing setelah diangkat siram dengan air matang dingin;
2. Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai wangi, masukkan ayam dan minyak wijen, aduk sampai ayam berubah warna;
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin dan saus tiram, beri air secukupnya, kurang lebih 150 ml, masak sampai ayam matang dan bumbunya meresap;
4. Tes rasa, jika rasanya sudah pas, matikan api kompor; dan koreksi rasa.
5. Tata pokcoy yang sudah direbus tadi pada piring, lalu siram dengan siraman ayam saus tiram. Sajikan selagi hangat.
(Helmi Ade Saputra)