MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
1. Lumuri ikan dengan air perasan lemon dan garam secukupnya, diamkan selama kurang lebih 15 menit;
2. Panaskan wajan dengan minyak. Masukkan ikan, biarkan hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan. Angkat dan bungkus ikan dengan aluminium foil, sisihkan;
3. Tumis bawang bombai dan jahe dengan wajan tadi hingga harum. Masukkan tomat, bubuhkan garam dan merica secukupnya. Aduk hingga rata dan masak selama kurang lebih 5 menit;
4. Masukkan nanas dan kecap jepang, aduk kembali. Masak sebentar, lalu angkat;
5. Keluarkan ikan dan aluminium foil, tempatkan di atas piring saji. Siram dengan saus nanas, hidangkan.
(Helmi Ade Saputra)