1. Dalam wadah, campurkan susu dengan telur, tepung; maizena, gula halus, banana essence dan pewarna kuning, aduk hingga rata, sisihkan;
2. Siapkan loyang berbentuk pisang, letakkan puff pastry diatasnya lalu potong puff pastry mengikuti bentuk loyang;
3. Letakkan meises di atas adonan lalu tambahkan pisang yang sudah dipotong kecil-kecil. Tuang adonan susu hingga menutupi pisang, lalu taburi keju dan meises di atasnya;
4. Panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius api atas bawah selama kurang lebih 30 menit, hingga kecoklatan, angkat, lepaskan dari loyang, sajikan.
(Dewi Kurniasari)