1 sdm irisan seledri
Cara membuat
1. Lumuri ikan, udang, dan cumi dengan putih telur, sagu, dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Didihkan air, masukkan kecap asin, minyak wijen, jamur merang, ikan, udang, dan cumi. Masak hingga mendidih dan matang;
3. Masukkan larutan sagu, masak hingga mengental. Beri irisan daun bawang dan daun seledri. Aduk-aduk, angkat, sajikan.
(Helmi Ade Saputra)