Ikan Salem Siram Cabai Petai, Aromanya Sedap!

KALAU di tukang sayur langganan cuma tersisa bahan lauk ikan salem, jangan bingung mau masak apa Moms. Anda bisa membuat menu sarapan ikan salem siram cabai petai. Aromanya sedap!

Ikan salem siram cabai petai ini menjadi menu praktis diolah untuk sarapan. Bumbu-bumbu yang dibutuhkan pun mudah dibeli.

Dilansir Okezone dari Instagram @banususanto, berikut resep ikan salem siram cabai petai yang sedap menggoda. Dijamin ngiler deh!

Bahan:

4 buah ikan salem ukuran sedang

300 cc air

Minyak untuk menumis dan menggoreng

2 sdm saus tiram

2 sdm kecap manis

3 lembar daun salam

Lada garam secukupnya

Bumbu (diiris):

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

5 buah cabai merah besar

5 buah cabai hijau besar

10 buah cabai rawit merah

1 genggam pete (boleh ndak diiris)

1 ruas lengkuas

1 ruas jahe

Cara membuat:

1. Goreng ikan salem hingga matang, tiriskan;

2. Tumis semua bumbu bersama daun salam hingga harum; Masukkan air, tambahkan saus tiram, kecap, lada, garam;

3. Setelah mendidih, masak sebentar saja agar bumbu tetap segar tidak terlalu layu;

4. Susun salem goreng di atas piring, siram dengan bumbu. Siap disajikan.

(Dewi Kurniasari)