Yuk Bikin Dessert Kekinian Golden Boba Milk Tea Cake

BOBA tea diprediksi masih akan terus meramaikan industri kuliner Nusantara di 2020. Bukan sekedar minuman, ada juga sajian dessert kekinian, seperti golden boba milk tea cake.

Dessert ini cukup digemari karena memadukan rasa manis yang khas, dengan tekstur cake yang lembut. Daripada merogok kocek mahal untuk membeli golden boba milk tea cake, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Dikutip Okezone dari akun Instagram @kumpulanresepmasak, Selasa (21/1/2020), berikut resep lengkap golden boba milk tea cake yang mudah disontek. Selamat mencoba!

Bahan cake (A) :

6 butir telur

150 gr gula pasir

1 sdt emulsifier

1 sdm susu cair

120 gr tepung protein sedang

10 gr susu bubuk

1 sachet milk tea bubuk instan

Bahan B:

125 gr butter cair

1 tetes pewarna coklat

Milk tea cream untuk frosting/filling

200 ml whipping cream cair

200 gr whipping cream bubuk

40 ml susu kental manis

2 sachet milk tea bubuk instan

Bahan tambahan:

Boba yang sudah direbus, secukupnya

Kinca gula aren, secukupnya