Hari Raya Imlek Identik dengan Bandeng dan Jeruk, Ternyata Ini Maknanya

Mi panjang (mian tiao)

Dalam tradisi Tionghoa, menyantap mi atau miswa di Hari Raya Imlek, dipercaya dapat memberikan umur yang panjang. Di Taiwan, hidangan ini biasanya diolah menggunakan adonan gandum tipis, lalu direbus berbarengan dengan kaldu ayam.

Pangsit (jiao zhi)

Hidangan ini biasanya disantap menjelang tengah malam. Menyantap pangsit merupakan tradisi yang telah dilakukan sejak Dinasti Ming dan Qing. Ada sebuah kepercayaan yang mengatakan bahwa, semakin banyak pangsit yang Anda santap, semakin banyak pula rezeki yang akan mendatangi Anda.

(Martin Bagya Kertiyasa)